seusa.info

Ciepła zupa może być wspaniałym daniem głównym. Bogata w warzywa jest pożywna, pełna witamin i  niskokaloryczna zarazem.  Oczywiście najlepsza to taka, którą przygotujemy sami ­­– na wywarze warzywnym lub rosołowym. Zupy z puszki nie są już tak łaskawe dla naszej talii, bo często nafaszerowane są solą i różnym zagęszczaczami.

W szczególności zdradliwe są zupy-kremy, które dodatkowo mają jeszcze zbędny tłuszcz. Przygotowując samemu zupę, jedyną rzecz jaką możemy użyć z puszki to wywar (broth) warzywny lub rosołowy (z kurczaka lub wołowiny). Najlepiej też wybrać ten o obniżonej zawartości soli.

Wystarczy zagotować wywar dodać do niego ulubione warzywa, bądź przecier pomidorowy i gotowe. Jeżeli ktoś ma ochotę na gęstszą zupę-krem to zamiast dodawania mąki czy gęstej śmietany wystarczy dodać zmiksowane na pure warzywa lub fasolę, które idealnie zagęszczą naszą zupę bez zbędnych kalorii i tłuszczu.  Nikt nie broni nam też dodać do zupy odrobiny mięsa -–na przykład wcześniej przygotowanych klopsików.